Baião de dois Vegetariano

Baião de dois vegetariano

Ingredientes

• 3 unidades de queijo coalho

• 2 colheres de alho picado

• 11/2 xícara de Arroz Branco Patéko

• Água

• 2 xícaras de Feijão Fradinho Patéko

• 1 xícara de pimentão vermelho picado

• ½ xícara de cebolinha picada

• ½ xícara de salsa picada

• Sal a gosto

• Azeite

• Pimenta biquinho

Modo de preparo

1. Grelhe o queijo coalho de todos os lados

2. Em uma panela, coloque ½ xícara de azeite, o alho picado e doure

3. Adicione o Arroz Branco Patéko, refogue e coloque 2 xícaras de água

4. Coloque sal a gosto e deixe cozinhar

5. Em uma panela, coloque 4 xícaras de água e o Feijão Fradinho Patéko

6. Leve ao fogo médio por 20 minutos

7. Escorra a água e reserve

8. Em um recipiente, coloque o Arroz Branco Patéko cozido

9. Adicione o Feijão Fradinho Patéko cozido, o pimentão vermelho e a cebolinha

10. Coloque salsa picada, sal a gosto, azeite, queijo coalho e misture

11. Para decorar, use pimenta biquinho e salsa picada