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Bolo piscina de flocão com goiabada


bolo milho com goiabada
Bolo de flocão com goiabada

Ingredientes (6 pedaços)

  • 2 xícaras de leite de coco

  • 4 ovos

  • 2 xícaras de flocão de milho

  • 1 xícara de açúcar

  • 1/2 xícara de óleo

  • 1 colher de sopa de fermento

  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo

  • Goiabada cremosa a gosto


Modo de preparo (35 min)

  1. No liquidificador, adicione os ovos e o leite de coco e bata para misturar.

  2. Em seguida, inclua o flocão de milho, o açúcar e o óleo e bata até obter uma massa homogênea.

  3. Peneire o fermento com a farinha de trigo em outra vasilha.

  4. Despeje a massa do liquidificador na vasilha com os secos e misture com um batedor manual.

  5. Transfira essa massa para uma assadeira de formato piscina untada.

  6. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos.

  7. Desenforme o bolo e despeje a goiabada cremosa na superfície.

  8. Sirva.

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